5/ 5stars

電子レンジ調理なのに美味しく簡単に焼きあがるところが気に入り購入致しました。

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この銀だら食べたら他のは食べられません。脂のりも良く適度に焦げ目をつけ、中はしっとり。品の良い味で飽きません。

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品物は抜群に良好でした。おいしく食べさせたいとのお店側の気持ちが伝わってきます。

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見た目は悪いが味は良いの典型。最初、魚体についているヌメリには閉口しましたが指示どうりにタワシでこすると取れます。後はぶつ切り開始。内臓処理はキモ(肝臓)を取ったら後は胃袋には要注意。未消化物が残っているのでキレイに裂いて洗いましょう。内臓は胃とキモ以外は食べれそうにありません。お味の方はアンコウとオコゼの中間と言った所か。淡白で鍋物にうってつけでした。コラーゲンたっぷりです。まさに「おとく」。

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意外にサイズが大きな魚や数が入っておりびっくりしました。また、メダイがホタルイカサイズのイカを咥えていたのに再度びっくり。お刺身や煮付けでおいしく頂きました。

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関東では、余りウツボ料理が無いので試しに食べて見ました。 たたきなので程よい香りと歯触りで上品な白身魚という感じでした。よゐこの濱口も油で揚げるのでは無くタタキで食べるのをお勧めしたいです。

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昨日商品が届きました。本当に新鮮でおいしい魚、久しぶりに食べました。こんなに新鮮な魚はおすし屋さんでもなかなか食べれません。大きなメダイ1匹、オコゼ1匹、つぶ貝3個はお刺身で。赤シタビラメ4枚はバターで焼いてムニエルで。赤ガレイ3枚は甘辛く煮付けて食べましたがどれも絶品でした。新鮮なのでお刺身も生臭みがまったくなく、火を通した魚もしっとりとした食感でした。さばくのは大変ですが手をかけた以上の価値がありました。何より家族皆がおいしいと言って食べて普段あまり生ものを好まない子供もすごいいきおいで刺身を食べてました。大人4人子供2人の家族６人満足して食べられる量でした。送料込みでこの値段は申し訳ない位です。おいしい魚を食べてもらいたいというお店の方の気持ちが伝わる品でした。またリピートさせていただきたいと思います。